御嵩町生まれの戦国武将「可児才蔵」が笹の才蔵という異名を持っていることから開発された、笹をモチーフにしたクッキーです。上之郷中学校の生徒が、丹精込めて栽培した香り豊かな舳五山茶を細かく粉末状にしたものを生地に練り込み、緑茶の味と笹の色を表現しています。クッキーの表面には、一枚一枚丁寧に笹の模様が描かれています。御嵩町への思いが詰まった新商品をぜひお楽しみください。