使用している米、大根、味噌はすべて御嵩町で作られているもので、江戸時代の庶民や旅人の食生活を再現しています。竹皮で包まれた焼きおむすびは風情があり、旅人気分を盛り上げてくれますよ。店頭に並ぶと必ず完売する人気商品です。